虞姬老家颜集：一天两顿饭的传说

       据说：颜集人一日两餐，就是怀念一个人，一个神仙界地位最低的一名官员灶王爷，相当于现实生活中的生产队长，传说他姓张，家住颜集镇虞姬村小潘庄。记得小时候大人们教我们一首儿歌：“灶王爷本姓张， 家住小潘庄， 生在东梁庄，悔恨休了妻，一生很悲伤！”所以，颜集一天两顿饭，就是来源于灶王爷这个凄美的爱情故事。

       儿时听老年人讲，从前，虞姬村东头的梁庄有个孩子叫张豌豆，小时候失去父母，被住在虞姬村西头小潘庄的舅舅收养。舅舅姓花，是小潘庄一个财主，人喊花员外，他有个女儿花大姐，年龄和张豌豆差不多大，两个孩子从小一起吃住，就有了感情。过去，表兄妹是可以结婚的，叫亲上加亲，属于美好姻缘。花员外看在眼里喜在心里，很是高兴，自己没有儿子，有这个女婿也就心满意足了。让人意想不到的是，张豌豆随着年纪增长，染上了喝酒赌博等恶习，经常偷舅舅家钱两和财物，出去喝酒赌博，而且屡教不改。花员外很生气，就给了外甥一点生活费，把他赶出家门，回到老家梁庄居住。张豌豆一个人很快把舅舅给的钱赌输花光，又因为对表妹花大姐有了感情，就在村里经常唱歌，以表达对舅舅的怨恨和对表妹的思念：“小豌豆，滚溜溜，滚到西庄找俺舅，俺就在家烙油饼，不给俺一点点，俺摔他家锅，俺砸他家盆，俺一辈子不上他家门，他家门里有朵花，俺转来转去还想掐！” 表哥被父亲赶走以后，花大姐也在家里茶不思饭不想，整天站在窗前思念，盼望张豌豆回家后能改掉恶习学好，赚钱盖房子过来娶她。一天，她看到外面飞进来一只小瓢虫，就把它放在手掌心，眼泪汪汪唱到：“花大姐，想张郎，张郎在家盖瓦房，瓦房下，有露水，湿了大姐花裤腿。”直到今天，颜集小女孩子如果看见瓢虫，都喊“花大姐”，还喜欢把它放在手心唱这个儿歌，然后看着瓢虫弯弯曲曲地飞走。

        不久，花员外因病去世，有情人终成眷属，花大姐不要媒人说合，以瓢虫为媒，嫁给了表哥张豌豆。有了员外的财产，夫妻二人过了几年甜蜜的生活，花大姐也学会了做饭，特别是做手擀面下汤圆，远近闻名。她擀面条细如龙须，能在面条根部加糖，做出来的汤圆面条又香又甜，特别好吃。可惜的是张豌豆恶习不改，不但继续喝酒赌博，还在外找了个女人。花大姐说他几句，他竟然写一封休书，把老婆花大姐赶出家门。过去年代，男人想赶走妻子，写一张休书就可以了，不需要一起去民政上拿离婚证的。 被赶出家门、无家可归的花大姐，被颜集街上一个叫吴瘸子的收留，两人结成夫妻，在街头开一个小饭店，专门卖龙须面条和汤圆。几年以后，夫妻两个成了远近闻名的财主。有了钱，花大姐不忘穷苦人，每到年底快过春节时候，都要安排家人在颜集街头搭一个敞篷，放几口大锅，亲手做出热腾腾的龙须面，救济那些无家可归的流浪人，让他们过年时候能吃一餐饱饭。而这个时候的张豌豆因赌钱喝酒已经把花员外留下的家财家产全部败光，小老婆也跑了，一个人孤苦伶仃到处流浪。这一年的腊月二十四，又快过年了，一天中午，花大姐夫妻又在颜集街头搭起敞篷发放食物，四面八方的穷苦人都过来，争着抢着吃一碗龙须面。花大姐注意到坐在锅门口正吃饭的一个邋遢男子，一边吃一边流眼泪，仔细一看，认出了是前夫张豌豆。她不动声色，又给他加一勺子，并心疼地问：“这位大哥，是我的龙须面不好吃吗？你为什么哭呢？”张豌豆没有认出妻子，叹息说：“大娘啊，过去有我前妻时候，我天天都吃龙须面，根根都带澄沙糖；自从休了我的前妻，就再也没有吃过这么好的面条哦！” 花大姐一听这话，又心疼又生气，随口骂一句：“你瞎了你的铝合金狗眼，你把前妻喊成大娘啊，看看我是不是你前妻啊！”张豌豆仔细一看，果然是自己休出家门的前妻，感觉羞愧难当，见到灶底下火光正旺，就一头钻了进去。花大姐也感觉说话太重，急忙拉他，可惜力气不济，拉半天只拉出来一条腿，其他部位都烧光了。据说，这条腿，就是后来的烧锅火叉，后人参照腿的样子做成的烧火棍。这一天是腊月二十四，花大姐说重话辱死张豌豆，为了纪念前夫，就画一张前夫的像贴在灶门口，就是后来的灶王爷，说灶王爷姓张，也是这么来的。花大姐说重话感觉不妥，从此以后，颜集人过了腊月二十四这一天，就不能随便说话了，要说就说好话、吉利话，一直到出正月才可以随便说话，这就是“忌口”，而且，给灶王爷像的嘴边也抹些糖，让他在阴间也不要说坏话。后来，玉皇大帝在神仙界缺少一个能说会道的村组干部，就安排张豌豆干了灶神，全国人民也就开始祭灶了。所以，今天的村组干部会说话，爱赌博，好喝酒，也是这么来的。

         因为张豌豆是吃中饭时候钻灶底烧死的，为了忌讳，颜集人，特别是颜集街西边的几个村村民，再也不吃中饭了，一天只吃两顿：早餐和晚餐。 其实，颜集很多老百姓为什么一日两餐而不是三餐，还有一个原因：颜集地处偏僻，处于两市三县交界处，过去年代交通不发达，人烟稀少，人们比较贫穷。但是，这个并不是一日两餐的主要原因，主要原因是颜集好多村，尤其是颜集街西部的几个村，村里土地多而偏远。过去虞姬沟岸边的一个村落，才几十户人家，向北向西就是一望无际的原野，我们叫“湖”，湖里的土地远离村庄，早上起床做饭，吃完再刷锅洗碗，喂猪喂鸡，就已经太阳很高了，我们称之为：东南晌午了。这时候再拿着锄头镰刀下地干农活，田地离家最近也有三五里路，远的都十几里路，那时候没有小汽车，没有电瓶车，没有自行车，甚至没有平板车，靠的是锄头镰刀和两条腿，人还没有走到农田，天已经中午了，如果再吃中饭的话，就基本没有时间干农活，来回跑着玩时间都不够用。所以，吃过早饭，村民除去带上镰刀锄头等劳动工具外，还会在筐里带上几张煎饼大葱和一壶开水等，干活累了，在田间地头歇一会，顺便吃几张煎饼卷大葱。农活干完，回来时候已经太阳落山，回到家再做晚饭。一天做的是两顿饭，吃的其实也是三顿饭。